易達餐飲娛樂綜合管理系統是以簡易的業務處理為基礎，以滿足客戶需求為中心，以降低成本提高利潤為目標的管理系統，沿襲了易達軟件易用易學的傳統，吸收了倉庫管理、客戶管理，財務管理、會員管理等經營思路，使酒店的管理整體合一，又保留了各個部門各個前臺的靈活處理，保障了資源的調配的平衡，加強財務管理，提高營運管理，建立高效快速的反映程序，提高生產效率、降低成本，為提高酒店綜合的服務提供了強有力的支持。同時，為高層管理人員的各項信息的直接控制查詢，及時了解整個的管理狀態，為決策的科學性提供準確實在的數據，全面提高酒店競爭優勢。

全面管理餐飲酒店的前臺銷售業務，功能包括基礎設置、菜品設置、套菜管理、菜品配料設置、員工管理、臺位服務設置、餐飲客戶管理、餐飲會員管理、餐飲預訂管理、餐飲點菜結帳、餐飲廚房打印、臺位狀態查看、餐飲收銀交班、餐飲營業審核、餐飲營業查詢、餐飲欠帳查詢、餐飲欠帳收款、收款查詢和各種餐飲統計報表。

系統特點

1、采用多層結構，可在單機、局域網上運行，滿足餐飲酒店多部門多層面的需要。

2、可定義結帳單、點菜單、加菜單、退菜單、預訂單、收款單和各種表冊的打印格式及其字體等打印屬性。可按自動高度打印各種單據和表冊，充分滿足結帳單、點菜單等的小票打印需要。

3、可任意調節并保存各種表格的列標題、列寬、列順序、列顏色和列打印選項，并按表格的列標題、列寬、列順序和打印選項打印報表。另外，通過列標題的調整，可自定義列含義，滿足管理的特殊要求。

4、可修改并保存各種單據和報表的打印標題，并以其作為數據導出的默認文件名。

5、對各種表格數據提供Word(*.doc)、Excel(*.xsl)、豐富文本(*.rtf)和純文本(*.txt)等多種格式的數據導出功能，實現餐飲數據的特殊應用。

6、具備即時查詢溝通功能，實現吧臺、廚房、酒水間、庫房、經理室以及點菜客人的實時查詢，方便各部門之間以及客人之間的溝通協調。

7、提供成本核算，滿足餐飲酒店對成本核算的多層次需要 。

8、可建立菜品配料表，并在菜品銷售時根據配料表進行出品部門物料的報銷。

9、菜品、客戶等資料提供編碼、漢字、拼音功能的查詢與錄入。

10、可定義各種打折方案，滿足各種打折要求。可根據節假日設定臨時打折方案。

11、提供了不同層次的客戶管理功能，即一般客戶管理和會員制客戶管理，用于滿足不同酒店的客戶管理要求。

12、可定義客戶等級標準及其適用的打折方案，并根據定義的客戶等級標準和客戶消費統計自動設置客戶等級，客戶消費結帳時，系統根據客戶等級自動套用客戶等級適用的打折方案進行打折處理。

13、可定義各種客戶消費贈送品及其贈送條件，客戶消費結帳時自動進行贈送處理。

14、具備強大的客戶會員管理功能，可進行會員發卡、退卡、掛失、掛失注銷、補卡、儲值消費、消費積分、積分兌換等會員發卡操作，還可記錄客戶詳細資料，查詢客人及其活動資料，生成和打印客人生日名冊和客人活動名冊，滿足餐飲營銷的需要。

15、可采用老客戶帶新客戶進行優惠積分的方式，增加對新老客戶的吸引力。

16、支持多種時段的經營設置，可設置為早點、上午茶、午餐、下午茶、晚餐、宵夜等不同的時段，并可對不同時段各種菜品及酒品的消費進行分段統計。

17、支持現金、會員卡、優惠券、銀行卡等多方式混合結帳。

18、支持一帳單多臺位消費，滿足會宴、婚宴、壽宴等需要 。

19、支持鍵盤編碼點菜和鼠標點菜、優化鍵盤操作、提高點菜速度。

20、提供自動分單打印點菜單、加菜單和退菜單到廚房和酒水間等菜品出品部門。

21、支持套菜和零菜混合點菜，并可隨時調整套菜組成，實現即時配菜。

22、對套菜點菜提供即時計算套菜明細總金額和總成本功能，以便于配菜時控制套菜明細總金額和總成本。

23、對點菜和結帳提供全程自動計算功能。

24、提供圖形化的臺位顯示、臺位選擇和臺位狀態查看，并能設置臺位顯示的大小、形狀和位置分布。

25、提供圖形化的臺位導航，實現點菜結帳臺位的快速切換。

26、對收銀操作全程跟蹤，避免收銀作弊。

27、對營業欠帳提供多欠單合并收款和余額轉結功能，充分滿足營業欠帳的結款問題 。

28、提供業務員、服務員、廚師的提成管理，并自動進行工資計算。

20、能實現銷售利潤統計、銷售提成統計和服務提成統計。

30、提供功能強大、統計選項靈活、排序多樣的各種統計報表，滿足各種統計需要。

31、具備權限管理功能，保證各操作員只能使用被賦權的功能。

32、具備數據維護功能，可以進行修復數據，并有選擇性地對不必要的數據進行刪除清理。

33、對各種數據提供強大的隨機查詢、模糊查詢和組合查詢，并可對查詢數據按各種方式進行排序。

34、提供自動升級功能，完全自動智能升級，使您的軟件時時處于比較新。

35、提供重算本期成本，使成本管理更加合理，更接近當前市變化。

36、支持數據導入，允許用戶將原來在Excel中的數據導入，減少了用戶的建賬初期的工作。

37、支持帳套互導功能，允許用戶在不同帳套間的數據互導。

38、根據不同等級的會員或客人，進行不同的可掛帳金額的設定。當客戶所掛金額已超出設定金額時，系統會自動提醒不允許超額掛帳。從而減少壞帳的比率。

官方網站：http://www.easybooks.com.cn

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